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2020.12.25

グリストラップの定期清掃 承ります★

調理設備のある施設の管理者様、飲食店経営者様!
浄化装置、つまりグリストラップの清掃は定期的にされていますか?




油分やヘドロなどのしつこい汚れが蓄積!
汚れを除去するのは容易ではありません。



しかし、定期的に清掃をしていなかったり、汚れが取りきれず残ったままだと排水の詰まり、悪臭・害虫発生などのトラブルにもつながります!



まず、バスケット内の生ゴミは1日1回捨てる。
油脂などの浮遊物は2、3日に1回、最低でも週に1回は取り除きましょう。



グリストラップ全体、内部のトラップ、排水管の清掃・洗浄は、どのような物を調理しているかにもよりますが、1〜3ヶ月に1回は行って欲しいところです。

目安としては…



  • コンビニ・スーパー

年3〜4回

  • カフェ・ファミレス
  • 調理設備のある施設(社員食堂・老人ホーム等)

年6回

  • 居酒屋・焼鳥・ラーメン屋など、油ものの調理が多い店舗

月1回



とはいっても、清掃の方法もわからないし、時間を取れない場合もあるかと思います。
そんな時は、是非弊社にご相談ください★




ご相談・ご依頼お待ちしております★
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